El konjac es una planta originaria de Asia y se cultiva principalmente en Japón y China. La planta tiene un tubérculo que se utiliza como alimento y como ingrediente en algunos productos de belleza y cuidado personal.
El konjac es conocido por su alto contenido de fibra y su capacidad para absorber agua, lo que lo convierte en un alimento muy saciante y beneficioso para la salud digestiva.
Además, es muy bajo en calorías y carbohidratos, por lo que es popular entre las personas que buscan perder peso o seguir una dieta baja en carbohidratos.
