Arroz integral

El arroz es conocido por su contenido en hidratos de carbono complejos, como el almidón, que proporcionan la mayor parte de su valor energético. Estos hidratos de carbono complejos se digieren lentamente y proporcionan a nuestro organismo energía y un nivel constante de glucosa.

Al ser de grano integral, este arroz procedente de agricultura ecológica de El Granero Integral, resulta especialmente interesante por su mayor contenido en fibra, lo que ayuda a que la respuesta glucémica no sea tan rápida sino más constante y, además, ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, siendo útil también en caso de necesitar controlar el peso. 

Puedes probar a combinarlo con verduras o legumbres, ya que esa combinación podría llegar a ser útil para ayudarte a tener una respuesta glucémica más controlada y recuerda que el arroz es un ingrediente con destacados valores nutricionales, aunque su índice glucémico es de medio a elevado, por lo que conviene consumirlo en justas cantidades. 

Modo de empleo:

1. Enjuaga el arroz seco antes de cocinarlo para eliminar cualquier suciedad o contaminante y déjalo en remojo durante aproximadamente 1 hora (estoy también ayudará a reducir su contenido en almidón, lo que podría ser de ayuda para rebajar su índice glucémico). 
2. Vierte en una olla 2 medidas de agua por una de arroz integral y añade una pizca de sal.
3. Una vez que empiece a hervir, déjalo cocer durante 45 minutos 

Peso Neto: 1Kg.